在探讨康熙皇帝的《康熙皇舆全览图》的绘制日期是否有确切记录之前，我们需要先了解这部地图集的历史背景和重要性。《康熙皇舆全览图》是中国清代的一部综合性地理总图，由康熙帝下令编制，目的是为了全面、准确地掌握全国的山川、城镇等地理信息，为统治提供依据。该图集以其精美的制作和详尽的描绘而闻名于世，被认为是中国古代最优秀的地图之一。

关于《康熙皇舆全览图》的绘制日期，由于历史的变迁和文献的缺失，目前并没有找到直接记录其开始绘制或完成的具体日期的确凿证据。然而，我们可以通过一些间接的证据来推测可能的时间范围。

首先，我们知道康熙帝即位后不久，便开始了大规模的地理测绘工作。这项工作的初衷是为了加强中央政府对边疆地区的控制和管理，同时也反映了康熙帝对国家统一和领土完整的重视。因此，可以推断出《康熙皇舆全览图》的绘制应该是在康熙初年启动的。

其次，据史料记载，《康熙皇舆全览图》的编纂者包括了西方传教士如南怀仁（Ferdinand Verbiest）等人。这些传教士带来了先进的测量技术和制图知识，他们的参与无疑加快了地图的编制进程。但由于这些传教士大多在中国生活和工作多年，所以他们可能在康熙朝前期就已经开始相关的工作准备和数据收集。

最后，考虑到《康熙皇舆全览图》的复杂性和庞大的规模，可以想象它的绘制过程是一个长期的过程。从实地勘测到数据整理，再到最后的成图，需要耗费大量的人力和时间。因此，即使我们能够确定某个年份可能是绘制的起点或者终点，也很难给出精确到某月某日的绘制日期。

综上所述，虽然我们没有发现直接记录《康熙皇舆全览图》绘制日期的资料，但通过对历史背景和相关人物活动的分析，我们可以大致判断它的大致绘制时期，但对于具体日期的确认则仍然是一项挑战。对于历史学家来说，这不仅是对文献研究的考验，也是对技术手段的应用和对历史记忆的挖掘。随着更多新材料的出土和研究方法的创新，我们有理由相信未来可能会揭示更多有关《康熙皇舆全览图》绘制日期的线索。