戚继光是明代著名的将领和民族英雄，他在抗击倭寇的过程中留下了许多英勇的事迹。这些事迹不仅在官方史书中有所记载，也在民间广为流传，形成了一系列关于他的传奇故事。以下是一些有关戚继光抗击倭寇的著名传说和事迹：

1. 组建新军——戚家军 戚继光深知传统明军的战斗力不足，因此他决定重新组建一支精锐部队。这支军队被称为“戚家军”，主要由浙江义乌的矿工和农民组成，他们身体强壮、意志坚定。戚继光对这支队伍进行了严格的训练，并且发明了新的战术和武器，如鸳鸯阵等，使得戚家军的战斗力大大提升。

2. 台州大捷 1561年，大批倭寇进犯浙东地区，戚继光率戚家军在台州附近与敌激战。在这场战斗中，戚家军运用灵活多变的战术，以少胜多，先后取得花街、上峰岭、长沙等多场战役的胜利，共歼灭倭寇近万人，而自身伤亡却很少，创造了中日战争史上罕见的辉煌战绩。

3. 福建平乱 除了来自海上的威胁外，戚继光还在福建等地平定了由当地土匪和倭寇勾结引起的骚乱。他采取分化瓦解的政策，联合地方势力，最终成功地清除了这一地区的隐患。

4. 广东扫寇 戚继光的军事才能也得到了广东官员的认可，他被派往广东进行抗倭斗争。在那里，他又一次展现了卓越的指挥能力和勇敢的精神，多次击败来犯之敌，稳定了沿海局势。

5. 修筑防御塔楼（烽火台） 为了提高预警能力，戚继光还下令在海岸外的礁石水域建造了许多防御塔楼，即所谓的“烽火台”。一旦发现敌人船只，即可点燃狼烟或发出信号弹向内地传递信息，以便及时组织防御力量。

6. 撰写兵书《纪效新书》 戚继光不仅是实战中的高手，还是一位理论家。他根据自己的经验编写了《纪效新书》一书，详细阐述了他的练兵方法和战术思想，这本书成为了后世研究明代军事的重要文献。

7. 悲剧结局 尽管戚继光一生功勋卓著，但由于政治斗争和个人性格等原因，他在晚年被调离前线，最后郁郁不得志，于1588年在贫病交加中去世。

戚继光的一生充满了传奇色彩，他的英勇事迹至今仍为人们所传颂。这些故事不仅体现了他的个人勇气和智慧，也是中国人民不畏强敌、保家卫国的精神象征。戚继光不愧为中国历史上的一位伟大英雄，他的名字将永远铭刻在中国人民的心中。