在国外学校中，对中华优秀传统文化的教育通常会采取多样化的课程和活动形式，以确保学生能够全面而深入地了解和体验中国文化的精髓。这些课程和活动不仅限于语言学习，还包括历史、哲学、艺术、音乐、文学等多个领域，旨在让学生从不同角度感受中华文化的魅力。

首先，语言教育是传播中华文化的重要途径。在国外学校，汉语作为第二语言的教学通常会结合中国的历史和文化背景，通过教授成语、谚语、诗词等形式，让学生在学习语言的同时，了解中国的文化传统和价值观念。例如，通过学习《诗经》、《论语》等经典著作，学生可以感受到中国古代文学的韵味和哲学思想的深邃。

其次，历史课程是了解中华文化的另一扇窗户。国外的学校可能会开设专门的中国历史课程，或者在世界历史课程中加入中国历史的部分，通过讲述中国的朝代更迭、重大历史事件、著名历史人物等，帮助学生构建起对中国历史的整体认识。此外，学校还可能通过举办讲座、研讨会等形式，邀请专家学者分享中国历史的研究成果，增进学生的理解和兴趣。

艺术教育也是传播中华文化的重要手段。国外学校可能会开设中国绘画、书法、剪纸、中国结等传统艺术课程，让学生在动手实践中体验中国艺术的独特魅力。通过这些课程，学生不仅能够学习到艺术技巧，还能够了解到这些艺术形式背后的文化意义和历史渊源。

音乐和舞蹈也是中华文化的重要组成部分。学校可能会组织学习中国民族乐器如古筝、二胡等，或者教授中国传统舞蹈如扇子舞、剑舞等。通过这些形式，学生不仅能够欣赏到中国音乐和舞蹈的美，还能够感受到中国传统音乐舞蹈中所蕴含的文化意境和民族精神。

此外，文化体验活动也是国外学校传播中华文化的重要方式。学校可能会组织中国节日庆祝活动，如春节、中秋节等，让学生在节日氛围中体验中国的传统习俗和文化活动。通过这些活动，学生可以更加直观地感受到中国文化的独特性和丰富性。

综上所述，国外学校在教授中华优秀传统文化时，会采取包括语言教育、历史课程、艺术教育、音乐和舞蹈学习以及文化体验活动等多种形式，以确保学生能够从多个角度深入了解和体验中国文化的魅力。通过这些课程和活动，学生不仅能够学习到知识，还能够在跨文化交流中增进理解和尊重，促进文化多样性的传播和发展。